let's chocolate !din pasiune pentru ciocolata …

Mai precis la restaurantul Aquarium din Piata 700 din Timisoara. Umbla vorba prin targ ca s-ar servi aici un desert divin, ca ar fi chiar cel mai bun din Romania. Am auzit asta azi, am auzit maine si asa m-am hotarat sa incerc.

Fara sa ma uit in meniu, am cerut chelnerului sa-mi aduca “desertul faimos cu ciocolata calda”.  Nici azi nu stiu cum se numeste. A zambit conspirativ, sau cel putin mie asa mi s-a parut. Dupa aproximativ 10 minute, mi-a scapat un wow.

Inainte

Produs: Blat cald de ciocolata, visina confiata, inghetata de vanilie, physalis, fulgi de migdale, sos de ciocolata, capsuni.

Pret: 15 lei

Verdict: Recomandat de toate cele 5 simturi

Dupa

E foarte bine ca astfel de delicii culinare se servesc in locuri publice . Cu greu m-am stapanit sa nu las vesala luna si bec …

Numai ce a inceput anul si deja am invatat cate ceva despre ciocolata. In special despre stocarea ciocolatei. Din pacate, pe propria-mi piele sau, mai precis, in detrimentul papilelor gustative.

Cutia de praline Lindt Petits Desserts primita vara trecuta. Cutia promitea ca voi descoperi o selectie de ciocolata inspirata din cele mai faimoase deserturi.

Am deschis cutia, cu grija, asa cum fac de obicei. Imi place sa incep sa simt mirosul de cacao inainte chiar sa vad ce ascunde inauntru. Dezastru! Mi s-a rupt sufletul cand am vazut pralinele deformate de la caldura … de la caldura la care le-am supus in vara.

Schimonosite de-a dreptul

Din pacate, si gustul a fost afectat. Ireparabil.

Acum am inteles pe deplin sensul citatului celebru din Forrest Gump – “Life is like a box of chocolates. You never know what you’re gonna get.” Nu as fi crezut ca voi spune asta, dar, se poate totusi intampla sa nu iti placa ce gasesti …

Gata cu filosofia. Sa trecem la lucruri practice.Cateva sfaturi pentru mine si pentru voi:) pasionati de ciocolata:

-  vara ciocolata se pastreaza in frigider

- verifici intotdeauna data de expirare

- cand cumperi ciocolata din vacante, te asiguri ca nu o supui la diferente mari de temperatura in timpul transportului

- cand cumperi o cutie de ciocolata pentru a o oferi cadou, se aplica indicatia de mai sus + vei spera ca a fost stocata in conditii optime de catre comerciant

- cand primesti o cutie de ciocolata, nu astepti o ocazie speciala sa o savurezi … bucura-te de ea cat mai repede

… si lista poate continua cu sfaturi de la voi.

In dulapul meu deja faimos stau la inceput de an 3363 g de ciocolata, in mare parte, neagra, evident.

Am facut acest inventar din ratiuni practice – ca o adevarata Fecioara – pentru a verifica datele de expirare ale produselor.

Daca pana acum imi luam din dulap ciocolata al carui ambalaj imi facea mai tare cu ochiul, de acum, pentru o vreme, ciocolata va fi consumata dupa data de expirare. Peste 1kg in primul trimestrul al anului 2012.

Daca firmele au targeturi in functie de trimestru, am si eu targeturi … chiar si pentru ciocolata pe care o consum sau o consumam.

Inventarul meu de ciocolata arata cam asa:

- ciocolata elvetiana (Lindt (praline si tablete), After Eight (cu martipan, cu afine si extra dark), varietati de tablete bio AlterEco) – 1870 g

- ciocolata italiana (Nero si Baci de la Perugina, Pepitas de la Pernigotti si Mon Cheri si Rocher de la Ferrero) – 939 g

- ciocolata belgiana (asortiment de praline belgiene) – 250 g

- ciocolata franceza (Noir fourré mousse chocolat de la Auchan) – 159 g

- ciocolata germana (Schwarze Herren Schokolade) – 100 g

- ciocolata canadiana (Equita, ciocolata cu frunze de ceai) – 45 g

La cele enumerate mai sus, se adauga cele pe jumatate terminate si bomboanele de pe bradul de Craciun (productie Ungaria).

Din ce ai, din ce vrei mai mult. Se stie – nu te saturi niciodata de ce e bun. Asadar, dragii mei prieteni, cadoul perfect pentru mine ramane in continuare ciocolata

La multi ani cu ciocolata!

S-a facut lumina: plagiatul este isprava unor domnisoare care aveau nevoie de informatii despre ciocolata si li s-a parut simplu si usor sa le ia de-a gata. Probabil, tot fara sa ceara acordul nimanui, au folosit si informatiile care invitau la achizitie de ciocolata de la magazinul Leonidas din Pipera.

Acum eu astept ca domnisoarele sa remedieze lucrurile in ceea ce ma priveste, imi pare rau pentru Leonidas ca a fost tarata in povestea asta … dar poate o sa le creasca vanzarile .  Gata am inchis subiectul asta!

Before:

Mi s-a intamplat chiar mie sa fiu furata in felul asta si este revoltator!

Chiar ieri am avut foarte neplacuta surpriza sa vad ca plagiatul este la mare cautare, chiar si pe teme ce tin de ciocolata. 5 articole scrise de mine pe blog au fost luate cu copy-paste si publicate pe un site care te invata cum poti cumpara ciocolata Leonidas din Pipera.

De dragul comparatiei: postul meu din 16 iunie cu cel de mai jos.

Mi-am dat seama ca doamnele respective au apreciat foarte tare cateva dintre posturile mele publicate pe blogul meu. Atat de tare le-au placut incat au uitat sa mentioneze sursa Pacat pentru ca asta inseamna plagiat. Iar pentru cineva care vinde sau promoveaza ciocolata Leonidas rusinea este si mai mare. Am pus actiunea respectiva pe seama ignorantei si le-am adus asadar  la cunostinta legea conform careia au dreptul sa preia maxim 600 de caractere, sunt obligate  sa precizeze sursa si sa adauge link. Le dau saptamana asta sa se conformeze, altfel le reclam.

Ai grija ce iti doresti, ca se intampla. Mi-am reimprospatat colectia de ciocolata, mai devreme decat planuisem, cu cateva sortimente dispobinile la Auchan in exclusivitate, in cadrul targului de ciocolata.

Marca Auchan, am incercat varietatea neagra cu violtete ( o ciocolata feminina, parfumata, delicata).

Marca Auchan, am mai cumparat ciocolata cu lapte si zmeura si ciocolata neagra cu mousse au chocolat.

Pentru prima oara intr-un supermarket din Romania, am putut cumpara Perugina – intr-o gama limitata e adevarat, dar e un inceput.

A fost si Kandia prezenta la targ cu Ciocolateria Kandia (nu stiu de ce am scris inainte Heidi): cateva sortimente de praline ambalate retro. 140 lei kg. Oamenii se inghesuiau sa deguste, dar nu am vazut cumparatori.

Ca tot e vorba de ciocolata din supermarket, atentie ce ciocolata sau asa-zisa ciocolata alegi. Un articol despre E-urile din ciocolata.

Iata una dintre putinele recenzii la ciocolata pe care o gasim pe piata din Romania : pralinele din colectia Lindt Pralines Noir. Cum am scris in repetate randuri pe blog, primesc ciocolata de la prieteni de peste mari si tari. Din pacate, respectiva gama sau sortiment de ciocolata nu se comercializeaza pe piata din Romania. Asa fac eu pofta pasinatilor de ciocolata de pe blog. Si imi fac pofta si mie atunci cand proviziile din « exemplarul rar » s-au terminat.

De data asta sunt bucuroasa ca pot sa impartasesc experienta traita in compania selectiei de praline Lindt Noir pe care o puteti cumpara de la Auchan (in Timisoara).

Pentru deschiderea apetitului, in caz ca e nevoie, filmuletul asta e numai bun.

Aceasta selectie este un adevarat rasfat pentru iubitorii de ciocolata neagra 40-50%. Aromele se lasa usor descoperite in combinatii clasice cu migdale, martipan, fistic, gianduja si tabletele subtiri de ciocolata neagra.

Pentru cei care apreciaza ciocolata foarte neagra (peste 70%), unele combinatii ar putea parea prea dulci. Tocmai de aceea, cred,  mie mi-a placut cel mai mult pralina martipan cu migdale si, respectiv cu fistic. Stiu, era previzibil :)

Mai sunt si alte cutii de ciocolata pe raft care merita incercate …

Când îţi place ceva e firesc să îţi mărturiseşti preferinţele în faţa familiei, prietenilor, celor dragi. Când îţi place ceva foarte tare, în cazul de faţă vorbim despre ciocolată, graniţele celor apropiaţi sunt depăşite şi îţi mărturiseşti pasiunea şi în faţa colegilor, colaboratorilor … Aşa am făcut eu şi asta îmi aduce numai bucurii … de ciocolată evident. De data aceasta e vorba de o ciocolată neagră de la Lindt din gama Passion Chocolat cu caramel şi floare de sare. Am primit-o de curând de la o bună colegă reîntoarsă din concediu, care mi-a zis „Uite pentru tine. Ştiu că tu vei aprecia.” Ca două complice, ne-am pus pe degustat cu o cafea bună în mână. Un început de zi perfect.

Dacă ar fi să descriu experienţa asta, cuvântul cel mai potrivit ar fi sublim: un ambalaj cu culori calde prin care poţi să zăreşti bucuria ce te aşteaptă înainte de a-l deschide. O combinaţie subtilă de ciocolată neagră (doar 49% cacao) cu bucăţi de caramel, care parcă vin să o îmblânzească, şi cu o atingere uşoară de floare de sare, care te pregăteşte pentru o nouă degustare.

Oricât de reticent ai fi la ciocolată cu sare, cum ar tranşa-o direct unii, merită să încerci aceste acorduri propuse de Lindt. Chiar le-a ieşit.

Ador ciocolata cu martipan. Evident combinatia perfecta este cu ciocolata neagra.

Am primit cutia asta de ciocolata de la Ilie, prietenul nostru care, de fiecare data cand vine pe la noi, ne/ma rasfata cu ciocolata. Mi-e cam rusine, dar nu pot sa nu recunosc ca imi place

… si m-am bucurat de prima jumatate in mai putin de 10 minute. Culmea este ca mie imi place sa savurez ciocolata, sa imi rasfat fiecare papila gustativa, sa o las sa se topeasca in gura. Dar cand vine vorba de martipan in ciocolata neagra, comportamentul meu se schimba radical: rontai bucata dupa bucata, indiferent de aroma. Probabil, in inconstientul meu consider ca imi vor placea toate. Si asta este!

Mai jos topul preferintelor din aceasta cutie cu comori de martipan in ciocolata neagra cu aroma de:

- fistic

- ananas

- espresso (probabil ca daca nu ar fi fost trecut de 11 seara si ar fi fost insotit de un espresso, s-ar fi clasat pe locul 2)

- portocala

Sunt foarte tari astia de la Niederegger Lubeck pe segmentul ciocolatei cu martipan. Sigur i-ati vazut prin duty free-urile din aeroporturi. Bucurati-va de ciocolata!

Am auzit eu de curand ca ar exista ciocolata cruda. Am facut ochii mari si am intrebat inca o data, crezand ca nu am inteles bine. Da, ciocolata cruda.

Hmmm, mi-am zis. Gata, trebuie sa recunosc ca nu am auzit de asa ceva si ca vreau sa aflu mai multe.

« Ciocolata cruda este un super aliment. Boabele de cacao folosite nu sunt prajite. E foarte sanatoasa. Nu contine zahar si nici lapte. Am aflat despre ea in SUA. Nu o gasesti in magazine. Am vazut ca sunt unii care o comercializeaza online si in Romania.»

Mi s-a parut mie ciudata de la inceput eticheta de « super aliment = super food » si banuiam ca americanii sunt cei care se afla in spatele acestei ciocolate crude.

Initial am crezut ca este vorba de ciocolata aceea cu +99% cacao, prea puternica pentru mine. De curand, am primit si degustat o ciocolata de la Lindt +99% cacao. De data asta am rezistat mai bine :) Povestea Lindt +99% cacao e interesanta dar ramane pe altadata.

Revenind la ciocolata cruda, am decis sa investighez putin si am aflat ca, exista intr-adevar ciocolata cruda. Aceasta se obtine din boabe de cacao fermentate si uscate, care nu trec prin procesul de prajire. In plus, pe toata durata procesului de fabricare, temperatura nu depaseste in niciun moment 42°C astfel ca se pastreaza toate calitatile nutritive ale boabelor de cacao.

Se pare ca este foarte sanatoasa si ca ar contine de 7 ori mai multi antioxidanti decat ciocolata clasica. Ciocolata clasica este probabil cea cu lapte, diferenta diminuandu-se daca vorbim de ciocolata neagra.

Obiectiv : sa degust aceasta ciocolata cruda – cand ajung in Franta la Salonul Ciocolatei din octombrie, acesta este unul din curiozitatile pe care o sa mi le satisfac. De abia astept.

Daca degustati voi inainte, astept cu mare interes impresii, chiar va invit sa scrieti un post.

Parca imi aduc aminte de o vorba care spune ceva de genul “in cutiile mici se ascund esentele tari”.  Exact asta am simtit cand am degustat prima perla de ciocolata neagra de la Leonidas.

Intr-o cutie mica, eleganta, din metal, care se deschide prin glisare – si asta e o smecherie si lucreaza extrem de bine la senzatii, stau cateva perle de ciocolata neagra.  Si chiar sunt niste perle – atat din punct de vedere al marimii, cat si al gustului pretios. Dar nu am ajuns inca acolo

Cu o oarecare curiozitate iei una, de obicei cad cel putin doua din cutie, mirosi (deja incepi sa fii placut surprins) si degusti.  Pe masura ce fiecare strat iti umple din ce in ce mai mult papilele gustative, iti dai seama ca ai dat peste o comoara de ciocolata. Gustul este puternic, aromele sunt subtile, toate simturile parca se trezesc la viata – in fine, simti ca mananci o ciocolata adevarata. Ai putea spune ca o perla a fost suficienta … dar parca ar mai merge inca una, doar pentru a verifica puritatea produsului.

De foarte mult timp nu mi s-a mai intamplat sa ma bucur de o ciocolata atat de pura, atat de fina, atat de plina de savoare, atat de puternica si in acelasi timp atat de delicata.

Imi permit o recomandare pentru pasionatii de ciocolata cu lapte: incercati perlele de ciocolata cu lapte, desi nu sunt convinsa ca sunt la fel de bune , dar varianta neagra e prea puternica. Iubi accepta ciocolata neagra de nevoie pentru ca nu prea exista altceva pe acasa, dar apreciaza cu adevarat ciocolata cu lapte si de aceea nu s-a prea  delectat cu aceste perle dark.

Daca vrei sa incerci, de fapt, iti recomand sa o faci, le gasesti la magazinele Leonidas din Bucuresti si Sibiu. Da, la Sibiu exista Leonidas si finii nostri au nimerit la fix cu un astfel de cadou. Multumesc, multumesc, multumesc.

Baton din ciocolata cu lichior de cirese.

Repet – baton din ciocolata cu lichior de cirese.

Ori de cate ori as repeta si indiferent de forma sau limba in care as spune asta,  mi se pare ca nu am cum sa exprim ce este de fapt acest baton de ciocolata cu lichior de cirese de la Lindt.

Voi incerca sa descriu:

Un baton foarte elegant acoperit de un strat subtire de cacao pudra. E foarte usor.

Degaja un miros placut de cacao de indata de desfaci ambalajul. Si mai apoi, nu stiu cum se face, dar parca totul devine o ceremonie, pe care o urmezi instinctual.

In momentul in care il atingi cu dintii, fara sa-l musti, simti cristalele de ciocolata regrupate. E ca si cum ai avea un cristal pretios in mana si nu vrei sa se sparga.

Il musti pe la jumatate  si in gura simti un gust rafinat de lichior de cirese. Ooooo … ce am facut? Instinctual, dai capul pe spate si mananci si cealalta jumatate de baton – ca nu cumva sa irosesti un strop de lichior, un gram de pudra de cacao sau o bucatica de ciocolata. Pentru ca exista si ciocolata in acest baton …. insa e atat de subtila, incat la prima degustare nici nu-ti dai seama.

E bun. Te uiti repede in cutie (care inspira si ea eleganta si emotie)  sa vezi cate mai sunt. Vezi pe primul rand ca au mai ramas 7. Oare cate straturi sunt in cutie? Descoperi cu bucurie ca sunt 3 straturi a cate 8 bucati.

Doamne cat de minunat e sa primesti cadouri din ciocolata … mereu surprinzatoare. Traiasca nasii!

Un blog care pune ciocolata in centrul universului.

Se pare ca mi s-a dus vestea ca am o slabiciune pentru ciocolata  si Mona de la Blogosphera m-a invitat sa fac o recenzie unui blog specializat. Asa am ales blogul organizatorilor evenimentului Salon du Chocolat.

… Pe blog găseşti, evident, informaţii despre evenimentele dedicate ciocolatei în cadrul salonului, de la invitaţie şi detalii despre ce s-a întâmplat, care a fost atmosfera generală şi până la prezentarea piesei de rezistenţă. Pentru ca să fii convins pe deplin că trebuie să ajungi şi tu, măcar o dată în viaţă la un salon du chocolat, pe blog ai nenumărate poze de ansamblu sau de super detaliu, care te fac să rămâi contemplativ în faţa ecranului.

Atenţia iţi este captată şi … citeste continuarea aici.

Dar tot mai puternica … Anul acesta am impodobit si bradul de Craciun cu Mon Cheri.

Nu imi ramane decat sa reconfirm ca Mon Cheri este my perfect chocolate match.

Am gasit si un video foarte dragut pentru cei, mai degraba cele, care nu cunosc ce inseamna un mon cheri.

Aici.

A fost odata ca niciodata, la inceputul anilor 1960, cand, pentru a-ti cuceri invitatii, le ofereai un desert de ciocolata neagra cu o aroma subtila si racoritoare de menta – After Eight. Viata sociala in Marea Britanie a devenit din ce in ce mai intensa, oamenii se vizitau din ce in ce mai des … pentru a nu rata intalnirea cu nelipsita ciocolata After Eight. Acesta ar fi inceputul.

Din 1975, After Eight a fost servita in tablete patrate si subtiri, ambalate individual, foarte aproape de cele cu care ne delectam azi.

Servite seara si in ambalaj individual – ai crede ca, in general, ne oprim doar la o bucata. Totusi, asa cum arata o reclama din 1984 cu Henri al VIII-lea, abia dupa 6 bucati incepi sa te simti mai bine. Deci e normal sa nu te opresti dupa prima

La inceputul anilor 2000, After Eight era ingredientul nelipsit de la o serata perfecta.

Ceea ce mi se pare minunat este ca After Eight este inca o istorie vie – inventatorul ei este printre noi si este un desavarsit organizator de evenimente in jurul After Eight, evident . Jocurile propose de el sunt absolut extraordinare si usor de implementat.

De curand au aparut in marile centre comerciale de la noi specialitati After Eight cu diverse arome: portocola (lansata in 2004), lamaie, afine. Le-am incercat pe primele doua, cea cu afine nu am mai gasit-o. Am apreciat combinatia cu lamaie – subtila si racoritoare, cea cu portocale nu mi se potriveste foarte bine. Sunt curioasa sa vad cum e cea cu afine. Stie cineva unde se mai gasesc?

Sub noua marca Grand Chocolat,  Nestlé lanseaza un nou val, un nou gen…

Gamele sale premium, Dégustation, Fourrés si Gourmands, toate se regasesc sub noua marca. Desenata de expertii de la  centru de cercetare al producatorului, situat in Lausanne, noua forma care aminteste de un val, la propriu, intensifica, parca, aroma ciocolatei negre. Aroma desavarsita cu touch-uri subtile de cranberries, migdale, caramel si sare…

In vacanta recenta din Sudul Frantei, am avut ocazia sa testez aproape toata gama. Mi-a sarit in ochi, la raft si nu m-am putut abtine. Putin sub 2 euro tableta, un pret mai mult decat corect pentru o ciocolata adevarata.

Iata si spotul

De fapt ciocolata depre care spuneam ca nu am curajul sa o incerc contine 100% masa de cacao.
In 35g de ciocolata se ascundea o esenta tare, foarte tare. Atat de tare incat trei oameni au degustat-o si s-au saturat dupa ce au consumat doar o treime. Restul a ramas in casa, pe o farfurie mare, alba, si nu se mai atinge nimeni de aceasta ciocolata – ca si cum ar fi ceva sacru, de care nu te poti apropia. Si, intr-un fel asa si este. Desi e foarte cald, fiind 100% masa de cacao, ciocolata asta nu se topeste deloc. Chiar nu are niciun pradator.
Dar sa va povestesc cum a decurs ceremonia de degustare. Am desfacut cu greu ambalajul, am privit, am mirosit, am rupt o bucatica si am fost atenti la sunetul clar, am simtit-o intre degete si am degustat – fiecare dupa stilul sau. Eu lasand-o sa se topeasca in gura, iar baietii mestecand-o nervos pe maselele din spate. Dupa ce am reusit sa terminam fiecare dintre noi bucatica pe care am luat-o spre degustare, am incercat sa ne dam seama cu ce am putea asemana aceasta experienta. Am concluzionat ca are un post gust puternic, asemanator cu cel lasat de biseptol sau algocalmin – relevant pentru cei care mesteca medicamentele atunci cand le beau.
Daca mai era nevoie sa precizez, trebuie sa recunosc ca nu m-am impacat deloc cu gustul acesta. Nu este o ciocolata care mi se potriveste. Poate nu sunt eu destul de puternica. Totusi, de dragul experientei, merita sa o incercati. Poate ii descoperiti voi virtutile ascunse. Este o ciocolata de la Cuorenero, gama Nativo – Natural Cacao – 100% cacao. Ar trebui sa mai gasiti la Diverta.

Tot mai multe persoane din cercul meu de prieteni si cunostinte doresc sa afle ce gust are ciocolata neagra, care e cea mai buna, ce efecte are asupra organismului, daca e adevarat ca poti ajunge sa iti placa doar ciocolata neagra. Nu exista un raspuns universal valabil pentru aceste intrebari, asteptarile si gusturile fiecaruia vor cantari cel mai mult.
Discutiile cu ei insa, m-au facut sa imi dau seama ca pentru cei care consuma ciocolata cu lapte, la o prima vedere, pare destul de complicat sa ai acces la o gama variata de ciocolata neagra, sa zicem peste 70% cacao.
Pe langa Heidi care iti vine automat in minte, ar mai fi ciocolata Lindt, Ritter Sport si Cote d’Or disponibile in super marketurile de la noi, simpla sau in combinatii cu alune, migdale, martipan.
Exista si ciocolata cu 99% cacao de la Diverta in varianta 30g cu 12 lei. Am ciocolata asta acasa de mai bine de 5 luni si, daca iti vine sa crezi, nu am curaj, (exact – nu am curaj) sa o degust. Aman momentul spunand ca nu sunt pregatita, ca nu am dispozitia necesara. Asa imi dau seama ca si cei care ezita sa incerce ciocolata neagra, se lupta initial cu o temere interioara. In ceea ce ma priveste, va trebui insa sa imi iau inima in dinti pentru ca se apropie data expirarii pentru aceasta ciocolata cu 99% cacao. Deci, un post pe blog in curand despre aceasta experienta.
Cei care sunt din Sibiu sau care ajung in Sibiu, pot sa se bucure de ciocolata bio produsa de Rapunzel. Marturisesc ca eu am descoperit site-ul lor in cadrul unei discutii “filosofice” despre ciocolata neagra disponibila pe piata din Romania. Inca nu am avut placerea sa testez produsele Rapunzel, dar va tin la curent de indata ce ma voi bucura de aceasta experienta.
Si uite asa, cei care doresc sa incerce ciocolata neagra, dar invoca monotonia si lipsa de diversitate de produse de acest gen, trebuie sa priveasca adevarul in fata: exista ciocolata neagra pentru toate gusturile, chiar si in Romania.

Din aceeasi serie in care prietenii care stiu cat sunt de obsedata de ciocolata vin sa ma incante cu produse cat mai diverse, am ajuns sa degust si ciocolata cu lichior « Villars – Chocolat noir aux larmes d’absinthe ». Trebuie sa marturisesc ca de fapt nu prea am stat sa savurez, ci am devorat de-a dreptul.
Combinatia pe care am gasit-o in aceasta ciocolata imi este de fiecare data irezistibila : ciocolata neagra, 53% cacao si alcool, mai exact tuica de pruna, 8,5%. Totusi, aceste “larmes d’absinthe” au mai degraba gust de uzo, bautura nationala greceasca.
In fine, odata ce spargi invelisul de ciocolata neagra crocanta, puternic aromata, dai de un lichid alcoolic care pisca usor la limba. Nu e deloc genul acela de ciocolata alcoolizata din care nu simti decat alcoolul. Punctul culminant pentru simturi este atunci cand ciocolata si alcoolul se omogenizeaza.
Cu ochii inchisi, cu zambetul pe buze, cu papilele gustative inca incantate de post-gustulul care persista, esti convins ca ciocolata este un dar oferit oamenilor pentru ca viata sa fie mai frumoasa. Mai iei o bucatica si visezi din nou …

E vremea campionatului mondial de fotbal din Africa de Sud. Chiar daca Romania nu are o echipa cu care sa se prezinte la aceasta competitie, in jurul nostru observam ca toata lumea e foarte preocupata de meciuri, de cine iese din grupe, de cine ar putea iesi campioana in anul acesta, de erori de arbitraj, de super goluri. Din comentariile speakerilor iti dai seama cu cine tin acestia, si, probabil ca pe acelasi principiu, fiecare dintre noi are o echipa favorita. Eu de exemplu tineam cu Franta, care se pare ca paraseste competitia foarte devreme anul asta.

In esenta, campionatul mondial de fotbal este un eveniment social de exceptie, reusind sa mobilizeze foarte multi adepti. In acelasi context apar si companii care pregatesc oferte speciale conexe evenimentelor de interes general. De exemplu, Milka a creat niste produse de ciocolata inspirate din sportul rege in editie limitata :

Football Choco este o minge de ciocolata de 175 g foarte spectaculoasa. Scoti mingea din cutia protectoare, o lovesti de masa de vreo doua ori, destul de puternic, si apoi desfaci ambalajul. Vei avea surpriza placuta se vezi cum se deschide in felii de ciocolata. Gustul ciocolatei e inconfundabil: cel clasic al ciocolatei Milka cu lapte din Alpi.
Daca mai vrei sa incerci si altceva, ai posibilitatea sa degusti tableta de ciocolata Champiolade de 300g cu crema de caramel si bule crocante. Pe asta am facut-o cadou si se pare ca a fost apreciata.

Acum ca este vara, atentie doar la temperatura la care traiesti toate aceste experiente de ciocolata.
Hai ciocolata!

Gazduiesti un prieten (in drum spre casa din Franta), primesti ciocolata … si tot asa pana reusesti sa iti faci o colectie impresionata de delicatese, demna de invidiat, atat din punct de vedere al stocurilor, cat si a gamei diversificate de produse.
Les Napolitains Villars sunt absolut perfecte: ciocolata de calitate premium, in doze mici (de acea le si spune “napolitains”). Varietatile de gusturi pe care le-am putut savura au fost: lapte, caramel, cafea, alune si amande, si, bineinteles ciocolata neagra 72%. Cea mai mare bataie a fost pe varietatea cu cafea. Restul s-a impartit frateste: eu am luat ciocolata neagra, pentru prieteni, musafiri, iubi ramanand toate celelalte varietati. Cata generozitate din partea mea