Ciocolata: minunea minunilor

Ciocolata e doar pentru zei? Ciocolata e doar pentru oameni mari? Ciocolata e doar pentru copii? Cea ma buna e ciocolata alba? Cea mai consumata e ciocolata cu lapte? Cea mai sanatoasa e ciocolata amaruie? Ciocolata va exista pentru totdeauna? Ciocolata e pe cale de disparitie? Daca ai gustat ciocolata in ultima saptamana, iti urez bun venit!

let's chocolate ! Rss

decor pentru pasti cu favorina

Postat de gabri | Postat in ciocolata in arta, lifestyle & sanatate | Postat la 12-04-2012

Incerc sa gasesc un decor pentru Pasti.Vreau sa fie de ciocolata, vesel, cu un gust bunicel si la un pret super decent. Varianta care mi-a cazut cu tronc este gama de ciocolata si figurine de sezon de la Favorina, Lidl. Cum imi place martipanul la nebunie, nu-i de mirare ca ciocolata in combinatie cu martipan predomina in decorul meu.

22 lei pentru un decor ce contine un iepuras de Pasti din ciocolata, oua cu martipan natur si mocca, plus oul gigantic, tot cu martipan:)

Iti propun decoruri pentru masa de Pasti aici.

Stii povestea iepurasului de ciocolata de la Lindt?

ciocolata in arta, wow wow

Postat de gabri | Postat in ciocolata in arta, lifestyle & sanatate, salon du chocolat paris | Postat la 17-02-2012

Cand am ales categoria asta pentru blog acum vreo 3 ani, ma gandeam la filme sau muzica cu tema si la niste figurine din materialul cu pricina.

La Salon am descoperit insa o noua dimensiune. E o senzatie chiar placuta sa te plimbi printre exponate de ciocolata. Detaliile sunt cu adevarat surprinzatoare. Exercitiul e sigur, pentru exponate, vreau sa spun: le poti admira indeaproape, te impresioneaza atat de tare  ca impun respect si probabil, de aceea, nu iti vine sa “musti” …  Adevarate obiecte de arta.

Am luat cu mine, in poza, si colierele preferate purtate de manechine in cadrul defileului rochiilor din ciocolata.

Fabrice Pottier – un sculptor talentat si o pralina divina

Postat de gabri | Postat in ciocolata in arta, lifestyle & sanatate, rasfat & recenzii, salon du chocolat paris | Postat la 09-02-2012

In cadrul salonului de ciocolata, sectiunea Profesionisti, se organizeaza o serie de activitati si concursuri pentru cunoscatori. Fiind vorba de concursuri, pe langa maiestria de care trebuie sa dai dovada, incerci sa-ti cumperi juriul sau spectatorii cu ciocolata, evident. Dar, nu orice fel de ciocolata.

M-am oprit in fata standului lui Fabrice. Lucra la o floare din zahar rosu pentru un obiect decorativ, o sculptura din zahar, ce urma sa intre in concurs.

La un moment dat, se opreste din concentrare si scoate de sub tejghea o cutie cu praline. Erau de un verzui lucitor. Pareau ireale. Imi intinde cutia. „Sunt bomboane de ciocolata cu crema de praline si floare de sare de mare”.  Multumesc, iau o muscatura din bucata pe care o aveam in mana. Fara prea mari sperante. Pe masura ce gustul se dezvaluia in gura, m- au lasat picioarele. Jur… Iata ceva cu adevarat divin!

Am revenit la standul lui Fabrice peste vreo trei ore sa-i vad sculptura finalizata si cu speranta ca va mai avea praline imbracate in crema de zahar verzui. Sa fim sinceri:)

Am vazut si opera sculptata (nu stiu daca a castigat concursul), am mai degustat o pralina eleganta, divina. L-am intrebat daca are stand si pot cumpara. Eram dispusa sa platesc mult, foarte mult.  M-a trimis la standul colegului lui, Monsieur Chocolat – un stand roz. Am cautat standul, l-am gasit si am cautat pralina verzuie. Nici urma. L-am intrebat pe Maitre daca are bomboane de ciocolata cu crema de praline si sare de mare imbracate intr-o crema de zahar verde. Nu intelegea desi ii vorbeam in franceza. Cand i-am spus ca Fabrice ne-a trimis, a zambit, umil si a zis „Fabrice mai face glume din astea ….” Dar pot sa va ofer altceva.

Dezamagire!

Ca atunci cand eram la mare cu ai mei, la 5 ani, si m-am dus sa imi cumpar de la un nenea un cos cu floricele de prumb. Aveam 3 lei la mine pentru ca atata a costat cand mi le-a cumparat tata mai devreme. Acum mie imi cerea 5 lei.

In fine, aceasta experienta cu pralina verzuie, descoperita si pierduta, m-a facut sa nu pot scrie pe blog multa vreme despre Salonul de ciocolata. Acum am depasit momentul si imi aduc cu drag aminte de ce am experimentat atunci. Imi pare totusi rau ca nu am reusit sa-i fac o poza … mi-a acapart total mintea si simturile :)

sa facem top 3 al rochiilor de ciocolata

Postat de gabri | Postat in ciocolata in arta, lifestyle & sanatate, salon du chocolat paris | Postat la 03-02-2012

Am auzit despre Defileul rochiilor de ciocolata care are loc la in cadrul Salonului de la Paris cu mult inainte sa am acest blog. Am incercat sa imi imaginez cum arata aceste rochii si, mai ales, cum le poate purta cineva. Mi-am dorit enorm sa particip la o astfel de reprezentatie … de aceea am si ales ca acesta sa fie primul subiect.

Tinutele care intra pe scena contin o cantitate mai mica sau mai mare de ciocolata. E  exact cum se intampla cu concentratia de cacao in ciocolata. Si chiar exista rochii 100% din ciocolata.

Defileul urma sa inceapa la ora 5 dupa-amiaza. Intre timp, am vazut rochiile. Incercam sa imi imaginez, chiar si acum cand le aveam in fata, cum un manechin va putea purta asa ceva.

Raspunsul a venit in curand cand au intrat, pe rand, fetele in scena. Imi tineam respiratia …

Mai jos o selectie, in ordinea in care au intrat in scena. Etichetele imi apartin.

Facem top trei rochii? Click foto.

Topul meu:

1. Frumoasa si Bestia

2. Eleganta

3. Cofetareasa

Cu cat e mai mare concentratia, cu atat imi place mai mult. Exact ca la ciocolata :)

plagiat in lumea ciocolatei… update

Postat de gabri | Postat in ciocolata in arta, lifestyle & sanatate, mit & adevar despre ciocolata, rasfat & recenzii, retete cu ciocolata | Postat la 07-12-2011

S-a facut lumina: plagiatul este isprava unor domnisoare care aveau nevoie de informatii despre ciocolata si li s-a parut simplu si usor sa le ia de-a gata. Probabil, tot fara sa ceara acordul nimanui, au folosit si informatiile care invitau la achizitie de ciocolata de la magazinul Leonidas din Pipera.

Acum eu astept ca domnisoarele sa remedieze lucrurile in ceea ce ma priveste, imi pare rau pentru Leonidas ca a fost tarata in povestea asta … dar poate o sa le creasca vanzarile :) .  Gata am inchis subiectul asta!

Before:

Mi s-a intamplat chiar mie sa fiu furata in felul asta si este revoltator!

Chiar ieri am avut foarte neplacuta surpriza sa vad ca plagiatul este la mare cautare, chiar si pe teme ce tin de ciocolata. 5 articole scrise de mine pe blog au fost luate cu copy-paste si publicate pe un site care te invata cum poti cumpara ciocolata Leonidas din Pipera.

De dragul comparatiei: postul meu din 16 iunie cu cel de mai jos.

Mi-am dat seama ca doamnele respective au apreciat foarte tare cateva dintre posturile mele publicate pe blogul meu. Atat de tare le-au placut incat au uitat sa mentioneze sursa :( Pacat pentru ca asta inseamna plagiat. Iar pentru cineva care vinde sau promoveaza ciocolata Leonidas rusinea este si mai mare. Am pus actiunea respectiva pe seama ignorantei si le-am adus asadar  la cunostinta legea conform careia au dreptul sa preia maxim 600 de caractere, sunt obligate  sa precizeze sursa si sa adauge link. Le dau saptamana asta sa se conformeze, altfel le reclam.

sweet like chocolate … they say

Postat de gabri | Postat in ciocolata in arta, lifestyle & sanatate | Postat la 26-08-2011

Ceva vesel pentru o zi de vineri :) Super vesel ascultat la maxim. Enjoy!

o lume de ciocolata, o lume mai frumoasa

Postat de gabri | Postat in ciocolata in arta, lifestyle & sanatate | Postat la 01-08-2011

 ”Te-ai intrebat vreodata cum ar arata viata daca ai trai in lumea imaginara, creata de Willy Wonka, unde totul era facut integral din ciocolata? Iubitorii irezistibilului dulce trebuie sa afle ca pasiunea lor pentru ciocolata este impartasita si de designeri, giganti corporate sau vedete, care au acceptat provocarea si au creat obiecte integral din ciocolata” …  aceste cateva randuri mi-au indulcit ziua.

Citeste continuarea aici si vezi:

Rochia apetisanta

O camera complet decorata

Masina BMW, in marime naturala

Cutia postala, un simbol pentru clasica scrisoare de dragoste

Pantofii din ciocolata cu lapte

Tabla de sah. Poti manca piesele!

Canapeaua pe care sa te topesti

clubul iubitoarelor de ciocolata – cartea

Postat de gabri | Postat in ciocolata in arta | Postat la 14-06-2011

Am citit cartea lui Carole Matthews – Clubul Iubitoarelor de Ciocolata.  Am aflat despre cartea asta nu de mult si am zis ca trebuie sa o cumpar sa vad ce poveste ascunde.

In scurta descriere online de la Carturesti se spunea ca “exista un singur lucru fara de care Lucy Lombard nu poate trai: ciocolata. Divina delicatesa poate vindeca orice, de la o inima franta pana la o durere de cap. Pasiunea lui Lucy este impartasita de cele trei prietene ciocoholice: pacifista Autumn, casnica Nadia si focoasa Chantal. Impreuna formeaza un grup select, cunoscut drept Clubul Iubitoarelor de Ciocolata. ”

Nu sunt eu critic literar, dar primele pagini ale cartii mi-au dat impresia ca am de-a face cu un club al unor dependente de ciocolata desucheate si superficiale.  Ciocolata era intrebuintata ca un drog si in cantitati greu de imaginat … nici vorba de rafinament. In plus, nici nu prea era vorba de ciocolata pe bune, ci de tot felul de batoane gen Bounty, Twix, Mars si alte marci pe care nu le cunosc si sincer nici nu prea m-au facut curioasa.

Pe scurt, este genul de carte “siropoasa” pe care, daca nu ar fi fost vorba de ciocolata, nu cred ca as fi citit-o.  Iar daca nu as fi facut cunostinta cu ciocolata inainte sa citesc cartea asta, nici nu as fi fost curioasa sa vad despre ce e vorba.

Finalul a fost amuzant, iar ciocolata pe care am savurat-o din cand in cand in timpul lecturii mele, a fost senzationala – perle pure de ciocolata neagra de la Leonidas - cred ca a fost o reactie normala la tonele de batoane de ciocolata pe care le consuma Lucy, protagonista cartii.

salonul de ciocolata de la paris … fara mine

Postat de gabri | Postat in ciocolata in arta, lifestyle & sanatate | Postat la 07-11-2010

Anul acesta, intre 28 octombrie si 01 noiembrie, a avut loc la Paris editia franceza a celui mai mare eveniment mondial dedicat ciocolatei. Suna asta a text de marketing, dar chiar este un eveniment la care merita sa mergi, mai ales daca iti place ciocolata.

Eu nu am mai ajuns – anul acesta am lasat ciocolata pentru un job nou. Dar am urmarit cu sufletul la gura aceasta editie “Ethic & Choc” care a promovat ciocolata buna, ciocolata bio si durabila, in anul bio diveristatii. Catava imagini din faimosul Defileu al Rochilor de ciocolata in filmuletul de mai jos te ajuta sa iti faci o idee despre raurile de ciocolata care au curs pentru pregatirea evenimentului.

Ciocolata, Paris, 5 zile, 3 continente, 350000 de vizitatori – a must do.

Anul viitor, postez fotografii realizate de mine la Salonul de ciocolata de la Paris, 2011. It’s a must :)

la femme chocolat

Postat de gabri | Postat in ciocolata in arta | Postat la 11-03-2010

Dupa ciocolata in film, am ajuns la ciocolata in muzica.
Olivia Ruiz, artista franceza premiata in 2007 pentru “La femme chocolat” a surprins, din punctul meu de vedere, tot ce simte o femeie cand savureaza ciocolata: extaz, ingrijorare, culpabilizare, impacare cu sine, optimism, speranta. Inca o confirmare, daca era nevoie, ca ciocolata te face sa vizezi si sa treci foarte usor de la realitate la vis, te duce intr-o lume “altfel”, mai buna.

Asculta melodia asta tare, priveste video clipul, savureaza ciocolata si viseaza …
Poate te metamorfozezi si tu in la femme chocolat … in vis.

Mai jos si versurile:
Taille-moi les hanches à la hache
J’ai trop mangé de chocolat
Croque moi la peau, s’il-te-plaît
Croque moi les os, s’il le faut

C’est le temps des grandes métamorphoses

Au bout de mes tout petits seins
S’insinuent, pointues et dodues
Deux noisettes, crac! Tu les manges

C’est le temps des grandes métamorphoses

Au bout de mes lèvres entrouvertes
pousse un framboisier rouge argenté
Pourrais-tu m’embrasser pour me le couper…

Pétris-moi les hanches de baisers
Je deviens la femme chocolat
Laisse fondre mes hanches Nutella
Le sang qui coule en moi c’est du chocolat chaud…

Un jour je vais m’envoler
A travers le ciel à force de gonfler…
Et je baillerai des éclairs
Une comète plantée entre les dents
Mais sur terre, en attendant
Je me transformerai en la femme chocolat…

Taille-moi les hanches à la hache
J’ai trop mangé de chocolat…

parcul din beijing dedicat ciocolatei

Postat de gabri | Postat in ciocolata in arta, lifestyle & sanatate | Postat la 29-01-2010

chocolate_beijing Am citit pe Libertatea ca in Beijing se deschide parcul tematic dedicat ciocolatei. Vizitatorii vor putea vedea aici in miniaturi executate din ciocolata, Marele Zid Chinezesc, cu o lungime de zece metri, si 560 de Razboinici de Teracota.
Expozitia se intinde pe o suprafata de 20.000 m2. Evenimentul va lua sfarsit pe 10 aprilie, iar organizatorii isi propun sa il transforme intr-un “simbol” al Beijingului, in lunile de iarna. Pentru realizarea parcului au fost investiti 7,17 milioane de euro, s-au folosit 80 de tone de ciocolata, iar amenajarile au durat doi ani. Intrarea in parc costă 8,2 euro pentru adulţi şi 6,2 euro pentru varstnici si copii.
Primele 500 de persoane care vor vizita acest parc, inspirat din cartea britanicului Roald Dahl “Charlie şi fabrica de ciocolată”, vor primi o bucatică din replica Marelui Zid Chinezesc. Cool!

johnny depp este pasionat de ciocolata

Postat de gabri | Postat in ciocolata in arta | Postat la 21-01-2010

Ciocolata este actor de film alaturi de Johnny Depp. Am ales doua dintre cele mai reusite filme dedicate ciocolatei pe care, de altfel, le revad cu placere: Chocolat si Charlie and the Chocolate Factory.
chocolat Ciocolata, o comedie romantica plina de mister, realizata in 2000 a obtinut 5 nominalizari la Oscar si nominalizari la Globul de Aur. Vianne Rocher (interpretata de Juliette Binoche) si fiica ei se muta intr-un orasel din Franta si deschid un magazin de ciocolata chiar in timpul Postului. Vianne nu se lasa descurajata de dezacordul si scepticismul orasenilor si reuseste sa-i cucereasca, rand pe rand, cu exuberanta sa si delicioasele produse din ciocolata; exceptie face primarul care se incapataneaza sa-i inchida ciocolateria. La un moment dat, un grup de nomazi viziteaza satul. Acum este momentul in care Vianne da o lectie despre toleranta. Tot acum intra in scena si Johnny Depp care se lasa cucerit de ciocolata Maya. Secventele in care Vianne identifica, prin magia ei, ciocolata si aromele care se potrivesc fiecaruia sunt absolute minunate. “Gustoase” sunt si imaginile in care ea isi invata ucenica sa faca ciocolata sau prim-planurile cu vitrina in care sunt expuse pralinele.

charlie_and_the_chocolate_factory Charlie si Fabrica de ciocolata, comedie si aventura, realizata in 2005 a obtinut nominalizari la Oscar si Globul de Aur. Povestea e emotionanta: Willy Wonka (interpretat de Johnny Depp) decide sa permita accesul in fabrica sa de ciocolata celor 5 copii care vor descoperi biletul de aur sub ambalajul tabletelor de ciocolata. Unul dintre aceste bilete este gasit, in ultimul moment, de Charlie Bucket, un baiat deosebit dintr-o familie saraca, mare iubitor de ciocolata care de abia isi permitea sa savureze o ciocolata. Insotit de bunicul sau, Charlie impreuna cu ceilalti 4 copii, intra in fabrica de ciocolata. Imaginile cu rauri de ciocolata curgatoare, cu fructe si verdeata dulce, cu omuletii Oommpa Loompa care lucreaza in fabrica de ciocolata sunt absolute incantatoare.

In 2000, Johnny Depp a degustat ceva ciocolata atunci cand a cunsocut-o pe Vianne. Se pare ca a fost cucerit de ciocolata, in principal, pentru ca in 2005 si-a facut propria fabrica de ciocolata. Oare ce mai urmeaza?