let's chocolate !din pasiune pentru ciocolata …

De fapt ciocolata depre care spuneam ca nu am curajul sa o incerc contine 100% masa de cacao.
In 35g de ciocolata se ascundea o esenta tare, foarte tare. Atat de tare incat trei oameni au degustat-o si s-au saturat dupa ce au consumat doar o treime. Restul a ramas in casa, pe o farfurie mare, alba, si nu se mai atinge nimeni de aceasta ciocolata – ca si cum ar fi ceva sacru, de care nu te poti apropia. Si, intr-un fel asa si este. Desi e foarte cald, fiind 100% masa de cacao, ciocolata asta nu se topeste deloc. Chiar nu are niciun pradator.
Dar sa va povestesc cum a decurs ceremonia de degustare. Am desfacut cu greu ambalajul, am privit, am mirosit, am rupt o bucatica si am fost atenti la sunetul clar, am simtit-o intre degete si am degustat – fiecare dupa stilul sau. Eu lasand-o sa se topeasca in gura, iar baietii mestecand-o nervos pe maselele din spate. Dupa ce am reusit sa terminam fiecare dintre noi bucatica pe care am luat-o spre degustare, am incercat sa ne dam seama cu ce am putea asemana aceasta experienta. Am concluzionat ca are un post gust puternic, asemanator cu cel lasat de biseptol sau algocalmin – relevant pentru cei care mesteca medicamentele atunci cand le beau.
Daca mai era nevoie sa precizez, trebuie sa recunosc ca nu m-am impacat deloc cu gustul acesta. Nu este o ciocolata care mi se potriveste. Poate nu sunt eu destul de puternica. Totusi, de dragul experientei, merita sa o incercati. Poate ii descoperiti voi virtutile ascunse. Este o ciocolata de la Cuorenero, gama Nativo – Natural Cacao – 100% cacao. Ar trebui sa mai gasiti la Diverta.