let's chocolate !din pasiune pentru ciocolata …

C’est une ennuyeuse maladie que de conserver sa santé par un trop grand régime, spunea La Rochefoucauld, moralist francez din secolul 17

In momentul in care am auzit ca ministerul sanatatii doreste sa introduca taxa pe vicii pentru produsele fast-food, sucuri gazoase si dulciuri am sarit ca arsa. De ce? Pentru ca, dupa cata minte au, inca nimic confirmat, ciocolata ar putea fi integrata in categoria “dulciuri”. Iar asta este aproape o blasfemie!
Sa iubesti ciocolata nu este un viciu; este chiar o virtute. Ciocolata trebuie savurata pentru ca ne face bine: nu da crize de ficat, nu da migrene, nu deterioreaza dintii. Si atunci de ce sa nu o consumam cu moderatie, dar fara taxe?!
Din cunostintele mele sunt putini aceia care pot rezista placerii induse de o bucatica de ciocolata. Si sincer nici nu inteleg de ce se chinuie: ciocolata va castiga intotdeauna. De dragul sanatatii, se pune totusi problema sa reusesti sa te opresti la o bucatica. In teorie este simplu, insa in practica te lupti cu diavolul!
Mi-e greu sa recunosc, dar ciocolata e perfida. Se ascunde in spatele unor scuze excelente pentru a ne face sa uitam ca este inamicul nr.1 al unei siluete de invidiat. Ciocolata ofera argumente extraordinare pe care le invocam pentru a avea constiinta impacata cand depasim doza recomandata: antidepresiv, antistres, afrodisiac. Pe asta e posibil sa mizeze si cei de la minister – introducand ciocolata pe lista, veniturile ar cunoaste o crestere considerabila, amatorii nerezistand tentatiei de a o devora.
Revin asadar: la ce bun sa luptam cu ciocolata? Ciocolata va avea intotdeauna ultimul cuvant. Nu are rost sa ne opunem placerii si sa disperam ca nu am reusit sa rezistam unui amart patratel de ciocolata atunci cand ciocolata intreaga ne face cu ochiul. Dar are rost sa luptam impotriva aberatiilor: NU introducerii ciocolatei in lista alimentelor pentru care s-ar putea aplica taxa pe “viciu”!